La casa rosa

Il ristorante Casa Rosa non è solo la trattoria del borgo, ma il vero cuore di Castello di Postignano. La cucina semplice, l’attenzione alle tradizioni e alla qualità̀ della materia prima sono la sua filosofia. Sarà però la cordialità̀ di Michele e Mariafulvia, che anche per un semplice caffè e quattro chiacchiere, vi faranno sentire come a casa vostra, lasciandovi deliziare dal nostro chef, Maria Massimiani, con i suoi biscotti, le sue torte e tante altre piccole attenzioni. La sua esperienza permette accostamenti originali di piatti tradizionali umbri e di altre regioni d’Italia. Alla base della sua cucina ci sono prevalentemente prodotti stagionali locali. La nostra cantina offre la scelta dei migliori vini umbri e un’ampia selezione di etichette italiane e internazionali.

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